Evénement culinaire au CHPG
Aujourd’hui, 710 patients du Centre Hospitalier Princesse Grace ont dégusté un déjeuner exceptionnel concocté par les équipes de cuisiniers du CHPG sous la houlette du Chef Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France et responsable des événements culinaires à la SBM, accompagné de Cédric Campanella, Chef pâtissier du Sporting et de Jean-Laurent Basile, Chef du restaurant l’Hirondelle des Thermes de Monte-Carlo.
Cet événement culinaire se prépare en secret depuis plusieurs semaines dans les coulisses des cuisines de l’hôpital, à l’initiative de la direction du CHPG.